材料:
戀伴客
大概半斤五花肉。
1個(gè)青椒
2顆青蒜
步驟:
1.將五花肉放入鍋中,加入水、花椒、八角、姜片,煮一小會(huì)兒。
2.同時(shí)將荷花白葉剝?nèi)ィ磧?,用清水浸泡?
3.把肉撈出來,放在冷切片里。將蓮花切成白色的片。青椒切件。將大蒜切成段。
4.鍋內(nèi)熱油,加入蒜末和豆瓣醬,炒香。
5.將肉片翻炒一會(huì)兒,直到肉片輕微滾動(dòng)。
6.加入蓮蓬白、青椒、青蒜。加入鹽、糖和少許醬油。翻炒至蓮白變軟,即可食用。
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