制作時間：10分鐘

難易程度： 一般

口味：鮮美

分類：拌菜

主食材：娃娃菜300克

輔料：大蒜6瓣、剁椒1勺、小蔥2根

步驟：

1、娃娃菜洗凈，對半切開后切長條；

2、大蒜6瓣切末；

3、鍋中放入適量水燒開；

3、放入娃娃菜；

4、焯水燙至斷生；

5、撈出瀝干裝盤；

6、鍋放入適量油，油溫?zé)?成熱；

7、放入蒜末爆香；

8、倒入碗中，加入生抽半勺；

9、芝麻油半勺；

10、蠔油半勺；

11、雞精半勺拌勻；

12、拌勻鋪在娃娃菜上；

13、另一碗中放入剁椒1勺；

14、生抽半勺；

15、芝麻油半勺；

16、蠔油半勺；

17、拌勻；

18、鋪在娃娃菜上；

19、再撒上蔥花；

20、鍋中放入適量油，燒至7成熱；

21、淋在蒜蓉和剁椒、上即可。