制作時間： 15分鐘

難易程度： 一般

口味：微酸

分類：炒菜

主食材：西蘭花1個，番茄1個

輔料：鹽半勺、雞精半勺

步驟：

1、番茄切小塊；

2、西蘭花切小塊；

3、大蒜切末；

4、將放入西蘭花放入鍋中；

5、滴兩滴油；

5、焯水1分鐘；

6、撈出放涼水冷卻待用；

7、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱；

8、放入蒜末炒香；

9、放入番茄炒軟；

10、加入西蘭花翻炒均勻；

11、調入鹽半勺；

12、雞精半勺即可。