文章主旨：閩南人霜降吃什么可從本文找到詳細的介紹，詳情如下：

不同的地區(qū)地域風情不同，飲食上也是有天壤之別的。那么對于即將到來的霜降節(jié)氣，閩南人會吃吃什么呢？相信很多人也想知道吧。那今天就帶著大家一起走進閩南人的生活，來看看閩南人霜降吃什么。

閩南人霜降吃什么

1.柿子

閩南人在霜降的時候，一定會吃的一樣食物就是柿子，而且不光吃新鮮的柿子，還會吃柿餅。因為在閩南流行著這樣一句老話“霜降吃柿子，嘴巴不干裂，鼻子不流涕”，據(jù)說在霜降這一天吃柿子或者柿餅，就不會感冒，而且可以不怕冷。所以這個傳統(tǒng)的飲食文化也流傳至今，一到霜降，閩南人就會準備柿子和柿餅吃。

2.羊肉湯

閩南人都知道，在霜降的時候進補是最合適的。所以在霜降節(jié)氣，當?shù)厝藭I上一些羊肉回來燉羊湯喝。羊肉性熱滋補，其蛋白質(zhì)含量非常的高，喝上一碗羊湯可以補氣暖身，吃上一塊羊肉可以暖胃滋補，因此羊湯也是閩南人在霜降會吃的美食。

3.蘿卜

閩南人會在霜降的時候吃蘿卜。都說冬天的蘿卜賽人參，所以蘿卜自然成為了大家餐桌上的美食。蘿卜的吃法有很多，可以燉湯，可以涼拌，可以爆炒，還可以制作餡料。多吃一些蘿卜可以通氣，還可以健脾。

4.鴨湯

閩南人愛喝湯，尤其愛喝鴨湯，所以到了霜降節(jié)氣，餐桌上也不能少了美味的鴨子湯。鴨子最好先放鍋里炒一下，把油都炒出來，然后把鴨子放在閩南人最愛用的高壓鍋內(nèi)壓制一下，這樣燉起來鴨肉更加容易軟爛。燉鴨湯的時候，里面可以加入一些枸杞，紅棗，參片，滋補效果更好。

關(guān)于閩南人在霜降吃什么食物，就跟大家介紹到這里。其實每個地區(qū)吃的食物都是跟當?shù)氐臍夂?，還有風土人情有著很大關(guān)系的。所以如果大家對閩南的食物比較感興趣的話，也可以親自來閩南體驗一下，品嘗一下閩南人在各個節(jié)氣吃的不同食物。