文章主旨：全麥面包的保質(zhì)期一般多久可從本文找到詳細的介紹，詳情如下：

面包是我們在日常生活中經(jīng)常會吃的一種食物，尤其是現(xiàn)在的年輕人也沒有時間做早飯，就用面吧就代替了，面包的種類有很多，全麥面包就是其中的一種，大家知道全麥面包的保質(zhì)期一般多久嗎?

一、全麥面包的保質(zhì)期一般多久

新鮮出爐的全麥面包保質(zhì)期為三天。一般網(wǎng)上購買的全麥面包保質(zhì)期為15天左右。全麥面包等食品的保質(zhì)期一般都很短，即使網(wǎng)上購買的保質(zhì)期比較長。但還是建議盡快食用。時間長了，不僅面包會變干變硬，影響口感。全麥面包是指用全麥面粉制成的面包，不去掉外層的麩皮和胚芽，它不同于普通的精制白面粉制成的面包。麩皮部分富含B族維生素、蛋白質(zhì)和膳食纖維，但質(zhì)地粗糙，口感較差。

二、如何挑選全麥面包

1.看顏色

全麥面粉的糊粉層是棕色的，所以全麥面包是棕色的。全麥面粉是普通面粉和麩皮的比例混合物，顏色發(fā)白，與普通吐司面包的顏色大致相同。一些普通的面包會添加焦糖色，結(jié)果面包也是棕色的，所以你還需要查看配料表，看看是否添加了焦糖色。

2.看麩皮含量

麩皮的膳食纖維特別高，而且看起來比較粗糙，這也是判斷全麥面包最典型的標志。用全麥面粉做的面包，無論是在表面上，還是在撕開面包時，都能看到吐出來的麩皮?？雌饋砗艹?，面包之間的差距比較大，而普通面包的差距比較小。一般來說，麩皮越多，面包所含的膳食纖維就越多。有些無良廠家會欺騙消費者，只是在面包上撒上一層麩皮，所以選擇的時候最好把面包撕開看看。

人們的生活離不開面包，幾乎家家戶戶都會儲存點面包，偶爾餓了的時候吃，全麥面包也是大部分人的首選，它和普通面包的區(qū)別就是很有很多的膳食纖維，所以人們都喜歡吃，但是全麥面包的保質(zhì)期也不是很長，所以大家在購買之后要盡快食用，不然過了保質(zhì)期，口感就不好了。