轉(zhuǎn)換糖漿、花生油、枧水摻和在一起，攪拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉。
揉成團(tuán)，密封冷藏松弛最少2個(gè)小時(shí)。
松弛好之后把面團(tuán)分成大概25克一個(gè)的劑子，餡料的劑子大概為55克一個(gè)。
把劑子稍微按扁。
利用虎口處去收攏餡料，盡量收得緊實(shí)一些。
劑子表面薄薄地涂一層玉米淀粉，然后快速用力地用模具壓出花紋。
進(jìn)烤箱之前要在表面輕輕噴一點(diǎn)清水，防止干裂?？鞠涮崆邦A(yù)熱好，190度中層先烤6分鐘定型。
定型好之后在表面淺淺地刷一層稀釋的蛋黃液，繼續(xù)送到烤箱烤15-20分鐘。
放到不燙手的時(shí)候密封保存，等回油了之后味道會(huì)更好。
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