文章主旨：清明果的草叫什么名字可從本文找到詳細(xì)的介紹，詳情如下：

清明果是在清明時(shí)節(jié)吃的一種傳統(tǒng)食物，是在糯米粉里加入特殊的草汁，使得原本白色的糯米粉變成青綠色。那大家知道放入清明果的草叫什么名字嗎？今天就來跟大家分享清明果的小知識(shí)。

清明果的草叫什么名字

1.鼠曲草

鼠曲草是在田間非常常見的一種野生的草它屬于一年生的草本植物。在清明節(jié)前夕，很多人會(huì)在田間采摘鼠曲草，然后將它清洗干凈，再放入到石臼當(dāng)中去錘打。將它搗碎之后取出草的汁水，然后倒入到糯米粉當(dāng)中，制作成非常好吃的清明果，這樣做出來的清明果有淡淡的清香味，而且吃上去口感非常不錯(cuò)。因此在很多地區(qū)做的清明果，大多用到的是鼠曲草。

2.艾草

艾草是多年生的草本植物，艾草也是在清明時(shí)節(jié)制作清明果的食材之一。艾草有特殊的清香味兒，所以將它搗汁之后制作的清明果，有特別的艾草香，這是其他草無法比擬的。而且本身在清明節(jié)的時(shí)候，傳統(tǒng)也會(huì)在門上插艾草的習(xí)俗，所以一到清明節(jié)，大家都會(huì)準(zhǔn)備一些艾草，有的放在門上，有的則搗成汁來做清明果。特別的好吃。

3.清明草

清明果還會(huì)用清明草來做，清明草也是一種草本植物，清明節(jié)前夕這種清明草表面上有一些毛茸茸的絨毛，而清明草也有特殊的香氣，同時(shí)清明草在田間非常常見。所以如果想做清明果的話，采摘清明草來做清明果也是非常方便的。清明草必須把它洗干凈，否則過濾出來的水會(huì)有帶毛絨感。然后將過濾出來的汁水倒入到糯米當(dāng)中，再把它揉勻，就可以做清明果了。

4.大麥草

用大麥草來制作清明果，是在江蘇地區(qū)比較多的一種方法。新鮮的大麥草搗出來的汁特別的青綠，倒入糯米粉中制作清明果，那是相當(dāng)?shù)暮贸浴?/p>

所以清明果所用到的草有好幾種，不同地區(qū)由于它的生長(zhǎng)環(huán)境不同，所以有可能有的地區(qū)鼠曲草比較多，有的地區(qū)的艾草比較多，也有地區(qū)的清明草比較多，所以大家可以根據(jù)自己家鄉(xiāng)所產(chǎn)的草，來制作好吃的清明果。