| 每100克山藥燉雞湯 | 營養(yǎng)成分 |
| 熱量 | 259千焦 |
| 蛋白質 | 4.89克 |
| 脂肪 | 3.61克 |
烹飪耗時：2小時+
食材：山藥100克 ，雞600克，大蔥半根，姜1塊，紅棗6顆，枸杞5克
調味料：鹽，雞精
步驟：
1.雞肉洗凈切塊；
2.山藥去皮洗凈切滾刀，蔥姜洗凈切片，紅棗對半切開；
3.鍋中清水煮沸，放入雞塊焯水4分鐘，撇去浮沫后撈出備用；
4.鍋中放入食用油，油溫7成熱，放入蔥姜、雞塊大火爆香后；
5.倒入砂鍋，加適量清水煮沸后，換小火煲1小時20分鐘以上，放入山藥繼續(xù)煲20分鐘，調入鹽1勺、雞精半勺拌勻即可。
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