| 每100克草魚燉粉條 | 營養(yǎng)成分 |
| 熱量 | 590千焦 |
| 蛋白質(zhì) | 14.76克 |
| 脂肪 | 8.97克 |
食材：
草魚600克、粉條、小蔥、姜、蒜、鹽、雞精、白老抽、生抽、料酒
步驟：
1、草魚洗凈，沿魚骨切開，魚身切大塊，姜、蒜切片，小蔥切蔥段；
2、粉條放入溫水中泡軟；
3、魚塊中放入姜片、鹽半勺、料酒1勺拌勻腌制10分鐘；
4、油溫燒至七成熱，爆香姜蒜片；
5、放入魚塊煎至兩面金黃，放入生抽1勺、老抽半勺、料酒1勺；
6、放入鹽1勺、白糖1勺、清水適量煮5分鐘；
7、放入粉條煮10分鐘；
8、湯汁收干后加入蔥段、雞精半勺拌勻即可。
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