食材：
包菜1個(gè)，五花肉150克，干辣椒4個(gè)，蔥白6-8根，姜一小塊，蒜3瓣，鹽2克，料酒50毫升，美味鮮15毫升，蒸魚(yú)豉油10毫升，耗油10毫升
步驟：
1、包菜撕小塊；
2、蔥姜蒜干辣椒切好，五花肉切薄片；
3、鍋里放油，放入五花肉炸到微焦出油；
4、放入蔥姜蒜干辣椒拌炒，放入包菜大火炒兩分鐘；
5、 沿鍋邊灑入料酒，加點(diǎn)鹽炒一分鐘，加入耗油、美味鮮、蒸魚(yú)豉油翻炒一分鐘后即可出鍋。
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