每100克排骨蓮藕湯營(yíng)養(yǎng)成分
熱量376千焦
蛋白質(zhì)5.31克
脂肪7.19克

烹飪耗時(shí)：2小時(shí)+

食材費(fèi)用：30元

食材：豬排骨500克，蓮藕200克，姜1塊，花椒1克，枸杞2克

調(diào)味料：鹽，雞精

步驟：

1.排骨洗凈，放入清水中浸泡30分鐘；

2.蓮藕去皮洗凈，切成滾刀塊放入清水中浸泡，姜1塊切片；

3.將排骨、姜片、料酒1勺放入鍋中大火煮開(kāi)，撈出排骨洗凈；

4.砂鍋中放入排骨、姜片、花椒、適量清水大火煮開(kāi)；

5.換小火慢煲30分鐘，加入蓮藕、枸杞煮沸后繼續(xù)小火慢煲1小時(shí)，放入鹽1勺、雞精半勺拌勻后即可享用。

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