油渣炒白菜是很常見(jiàn)的一道家常菜，白菜軟糯滑溜，甜津津的入味，吃起來(lái)鮮香四溢，白菜中和了油渣的油腥氣和部分油膩感，整道菜香而不膩，回味清甜。那么油渣炒白菜怎么做呢？
制作時(shí)間： 10分鐘
難易程度： 一般
口味：咸鮮
分類(lèi)：炒菜
主食材：油渣50克、包菜1個(gè)
輔料：鹽3克，雞精3克
步驟：
1、包菜1個(gè)撕成小片洗凈備用；
2、鍋中放入適量油，燒至7成熱；
3、放入油渣50克，炒至變?yōu)榻瘘S色；
4、放入包菜翻炒，炒至包菜變軟；
5、放入鹽3克；
6、雞精3克，調(diào)味即可。
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