| 每100克淡菜干貝瘦肉粥 | 營(yíng)養(yǎng)成分 |
| 熱量 | 259千焦 |
| 蛋白質(zhì) | 5.46克 |
| 脂肪 | 0.63克 |
烹飪耗時(shí)：1小時(shí)
食材費(fèi)用：3元
食材：大米80克，淡菜干20克，干貝10克，豬里脊肉40克，姜1塊，小蔥1根
調(diào)味料：料酒，淀粉，鹽
步驟：
1.大米洗凈，放入清水中浸泡30分鐘；
2.干貝、淡菜放入溫水中浸泡，去掉黑須；
3.姜切絲，蔥切蔥花，里脊肉切小片，放入姜絲、鹽半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌勻腌制10分鐘；
4.放入大米煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮10分鐘，放入淡菜干、干貝、豬肉熬煮30分鐘，期間不定時(shí)攪拌，防止糊鍋；
5.放入蔥花、鹽1勺拌勻后即可。
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