烹飪耗時(shí)：40分鐘

食材費(fèi)用：18元

食材：米飯1碗，豬里脊300克，雞蛋1個(gè)，面粉100克，面包糠100克，土豆60克，胡蘿卜60克，番茄半顆，洋蔥半顆，

蒜2瓣

調(diào)味料：料酒，生抽，黑胡椒粉，五香粉，咖喱塊

步驟：

1.土豆、胡蘿卜切塊，番茄、洋蔥切塊，蒜切粒；

2.油溫?zé)?成熱，放入一半的洋蔥、蒜粒炒1分鐘，加入番茄翻炒均勻，加入適量清水煮開；

3.放入土豆塊、胡蘿卜塊、洋蔥塊煮至斷生后，放入咖喱塊小火燜煮至咖喱汁粘稠，

4.盛入咖喱汁，炸好的豬排即可。

炸豬排步驟：

1.豬肉切厚片，用刀背敲打拍松，加入鹽半勺、料酒1勺、生抽1勺、黑胡椒粉3克、五香粉2克拌勻腌制30分鐘，雞蛋磕入碗中打散；

2.腌好的豬排依次放入面粉，雞蛋液、面包糠中蘸?。?br/>

3.炸鍋中放入豬排，炸至兩面金黃，撈出瀝干即可。