文章主旨：桂花酒有苦味怎么解決可從本文找到詳細(xì)的介紹，詳情如下：

桂花酒是重慶地區(qū)的特產(chǎn)，現(xiàn)在在桂林，廣西等地也有加工釀制，而且也深受大家的喜歡。很多喜歡自己釀酒的小伙伴也會(huì)學(xué)著來自制桂花酒。那么自制的桂花酒有苦味怎么解決呢？今天就來教大家?guī)讉€(gè)解決的方法。

桂花酒有苦味怎么解決

1.加冰糖

自己釀制的桂花酒喝上去有一絲絲的苦味的話，先不要著急，也不要把它倒掉，可以在里面加入適量的冰糖，通過冰糖的甜味來解除桂花酒的苦味，這樣放上一陣之后讓冰糖全部融化在酒里面，再沉淀一下，桂花酒中的苦味就會(huì)慢慢去除，再喝的話就不會(huì)有苦味的，反而有一絲絲冰糖的甜味，非常的好喝。

2.重新過濾

桂花酒制作以后喝上去有苦味，可能是在釀制的過程當(dāng)中提煉的不夠精煉，另外就是桂花露本身是有一些問題的，所以可以通過釀酒的機(jī)器把酒重新過濾一下，然后再沉淀一下，這樣的話也可以很好的去除苦味，讓桂花酒喝上去不再那么苦澀。

3.加入其它食材

如果桂花酒釀出來之后會(huì)有苦味，那么也可以在里面添加一些其他的食材，比如添加一些果汁或者果干，、例如芒果干，芒果汁，檸檬酸，或者是添加玫瑰露等等，這樣的話也可以中和一下桂花酒當(dāng)中的苦味，喝上去就不會(huì)有苦苦的味道，反而增加了花香和果香味，讓口味變得更加豐富有層次感。

4.加蜂蜜

如果感覺喝到的桂花酒有一些苦味的話，可以在里面添加一些天然的純蜂蜜。蜂蜜的香甜可以讓桂花酒的苦味去除，而且加了蜂蜜之后的桂花酒喝上去會(huì)更加香甜一些，也會(huì)有淡淡的蜂蜜的香氣，會(huì)更加好喝。

當(dāng)喝的桂花酒有苦味的時(shí)候不要著急，不要倒掉，這樣太浪費(fèi)了，可以通過這幾種辦法把桂花酒的苦味去除，這樣再喝就沒有苦味了。希望今天分享的小方法能夠幫助到大家，以后大家在釀制過程當(dāng)中遇到苦味的時(shí)候，就可以輕松去解決了。