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炒羊肉做法：
1、準(zhǔn)備材料：羊肉、紅朝天椒、綠朝天椒、油、胡椒粉、辣椒粉、干紅辣椒、生姜、大蒜、花椒。
2、羊肉切成條狀，放入碗里，放入去皮的生姜、蔥段、白酒，浸泡３０分鐘去膻味。
3、生姜切成絲狀，將鍋置于電磁爐上，爆香生姜絲。
4、把羊肉放到油鍋里翻炒。
5、再放入青椒和紅椒。
6、加上一勺鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜末，翻炒。
7、加入雞精，出鍋裝盤即可。
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