鹿先生導(dǎo)讀：藍(lán)莓怎么判斷發(fā)霉可從本文找到相關(guān)科技數(shù)碼信息，詳情如下：

1、看外觀：一般新鮮的藍(lán)莓外觀多呈深紫色或藍(lán)黑色，而且表面還有一層薄薄的白霜，而已經(jīng)變質(zhì)的藍(lán)莓看起來(lái)會(huì)有些軟趴趴的，白霜也不明顯，甚至可能還會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)白毛的情況，而且在裝藍(lán)莓額盒底可以看到有汁液溢出。

2、聞氣味：新鮮的藍(lán)莓聞起來(lái)有一股淡淡的果香，如果藍(lán)莓聞起來(lái)沒(méi)有明顯氣味或者是有腐味，則多表示藍(lán)莓存放時(shí)間過(guò)久，開(kāi)始變質(zhì)或已經(jīng)變質(zhì)。

3、嘗味道：如果有條件的話，還可以嘗一嘗藍(lán)莓的味道，新鮮的藍(lán)莓酸甜適中，汁水豐富；而如果藍(lán)莓嘗起來(lái)有明顯的澀味甚至苦味的話，則多表示已經(jīng)變質(zhì)。

藍(lán)莓發(fā)生霉變，就不能食用了，這種藍(lán)莓中含有大量的致病菌，而且在發(fā)霉的過(guò)程中可能會(huì)產(chǎn)生毒素，對(duì)健康有害。注意，藍(lán)莓有酒精味并不代表長(zhǎng)霉了。