鹿先生導(dǎo)讀：韭菜雞蛋怎么炒可從本文找到相關(guān)科技數(shù)碼信息，詳情如下：

韭菜雞蛋的做法：

1、準(zhǔn)備材料：韭菜適量、雞蛋２個(gè)、食用油５毫升、鹽３克。

2、韭菜洗凈切段。

3、鍋中放油，打入２個(gè)雞蛋翻炒。

4、倒入韭菜、鹽３ｇ、翻炒２分鐘。

5、出鍋即可。

韭菜炒雞蛋介紹：

1、韭菜炒雞蛋是一道傳統(tǒng)的特色名菜，不少菜系中均有出現(xiàn)，其中以在魯菜最出名，原材料為韭菜、雞蛋，制作簡單，一般人群均能食用。

2、韭菜因營養(yǎng)豐富，又有溫補(bǔ)肝腎，助陽固精作用，故在藥典上有“起陽草”之稱。在中國已有３０００多年的栽培歷史，它是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜。韭菜不僅菜質(zhì)柔嫩味香辛，而且還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，每百克鮮韭菜中含胡蘿卜素3.１２毫克、維生素Ｂ２0.０９毫克、維生素Ｃ３９毫克、鈣８４毫克、磷４３毫克、鐵8.９毫克、可食纖維1.２克，此外還含有脂肪、蛋白質(zhì)。