鹿先生導(dǎo)讀：嫩炒南瓜的做法可從本文找到相關(guān)美食百科信息，詳情如下：

嫩南瓜的顏色為綠色或者黃色，表面平滑，含糖量較少，可以清炒，同時(shí)也可以做餡食用。除了口感好之外，嫩南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，今天教大家嫩炒南瓜的做法，一起來看看吧！

嫩南瓜怎么炒

食材：

嫩南瓜400克、蒜2瓣、大蔥10克、姜2克、干辣椒2個(gè) 調(diào)味料：食用油5克，鹽1克，生抽1克，雞精1克

嫩炒南瓜的做法：

1、嫩南瓜洗凈，切成薄片，姜切末，蒜切末，大蔥切片，干辣椒切小段；

2、鍋中倒入適量油，油溫5成熱時(shí)，下蔥、姜、蒜、干辣椒炒香，下嫩南瓜片炒勻；

3、調(diào)入鹽、生抽、雞精，炒至變軟即可。

小貼士：

食用嫩南瓜能幫助保護(hù)胃粘膜，幫助消化，對(duì)于腸胃有熱所致的食欲不佳等消化系統(tǒng)疾病有很好的食療功效。