鹿先生導(dǎo)讀：清蒸黃鱔怎么做可從本文找到相關(guān)美食百科信息，詳情如下：

黃鱔的營養(yǎng)價值非常高，味道鮮美、肉質(zhì)鮮嫩、骨頭少，但做法也很多，每次我家都是清蒸，每次一做清蒸黃鱔，孩子飯都會多吃一些，那清蒸黃鱔怎么最才好吃呢？下面分享做法給大家。

　　清蒸黃鱔怎么做

　　食材：

　　黃鱔200克、豆腐2塊、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣

　　調(diào)味料：

　　鹽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙

　　清蒸黃鱔的做法：

　　1、鱔魚洗凈備用；

　　2、蔥姜蒜切沫；

　　3、豆腐切??；

　　4、黃鱔擺入盤中，豆腐放入中間；

　　5、然后淋入料酒、撒上鹽、蒜末、姜末放入蒸鍋蒸10分鐘；

　　6、最后淋入香油、撒上蔥花即可；

　　小貼士：

　　黃鱔剪的時候不要完全剪斷，鱔魚肚子一段段之間，稍相連，蒸的時候要用中大火。