鹿先生導讀：角瓜怎么吃可從本文找到相關(guān)美食百科信息，詳情如下：

角瓜其實就是西葫蘆，這是一道好吃而且非常健康的食物，不僅制作方法多樣，還非常好吃。素燒角瓜的做法多樣，可以直接燒，也可以加入配菜一起燒，今天教大家這個菜肴的特色做法。

角瓜怎么吃

食材：

雪里蕻200克、角瓜1個、小蔥2根、食用油5克、生抽1克、味精1克

素燒角瓜的做法：

1、雪菜放入清水中浸泡兩個小時，換水兩次，去掉鹽分，撈出切段；

2、角瓜洗凈，然后切滾刀塊，小蔥切蔥花；

3、鍋中倒入適量油，油溫升高后，下入蔥花、倒入生抽、雪里蕻煸炒，再加入適量清水，燜煮10分鐘左右，放入角瓜，繼續(xù)燒制5分鐘；

4、最后加入味精提味，炒勻即可。

小貼士：

角瓜具備清熱解毒有利排尿、除煩解渴、止咳潤肺、消腫消結(jié)的作用?？捎靡暂o助醫(yī)治水腫腹脹、渴不欲、瘡毒及其腎炎、肝硬化腹水等癥。