鹿先生導(dǎo)讀：炒芹菜的做法可從本文找到相關(guān)美食百科信息，詳情如下：

芹菜是家喻戶曉的美味食材，渾身是寶，莖、葉都可以食用。芹菜口感松脆可口，可與多種食材爆炒，家常菜肴里芹菜炒百合、芹菜炒香干、芹菜炒肉絲、芹菜肉餡餃子等都是中國老百姓餐桌上出鏡率特別高的菜肴。今天教大家的是清炒芹菜的做法，一起來學(xué)把！

芹菜怎么炒好吃

食材：

芹菜300克、花椒1克、干辣椒3個、大蔥10克

調(diào)味料：

食用油5克、鹽1克、醬油1克

炒芹菜的做法：

1、芹菜切長段，大蔥切段，干辣椒切斷；

2、鍋中水燒開，加入幾滴食用油，加鹽、芹菜煮1分鐘，撈出；

3、鍋里倒油、油溫六成熱時、下花椒、蔥、干辣椒、爆香，倒入芹菜、醬油一起炒；

4、炒至斷生后即可盛出。

小貼士：

芹菜里含有堿性成分，人體食用后能起到安定的效用，對于壓力大的現(xiàn)代人群可以起到安定情緒，鎮(zhèn)靜安神的功效。