用料：西芹，枸杞，百合。
步驟：
1、西芹、百合非常洗干凈，西芹斜切成片、百合掰成小瓣。
2、鍋中燒水，放西芹和百合分別焯熟瀝干水備用。
3、鍋中放少許油燒熱，放焯好的西芹和百合翻炒幾下，放適量鹽調(diào)味翻炒均勻即可。
4、盛出來后放少許事先泡好的枸杞。
西芹，傘形科植物，它既不是根菜，也不屬于粘滑食物，它營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)， 西芹從國(guó)外引入，已廣泛栽培并深受百姓喜愛的，葉柄寬厚，單株葉片數(shù)多，重量大，可達(dá)1Kg以上。西芹和本芹（中國(guó)芹菜）具有相同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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