葡萄榨汁不需要去皮。葡萄是常見的水果，可直接食用，也可以用來榨汁喝。葡萄皮和葡萄籽含有一定量的維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分物質(zhì)，營養(yǎng)價值較高，可以直接食用，所以榨葡萄汁時不需要去皮。葡萄榨汁之前需清洗干凈，商場上的葡萄在成熟時期或多或少殘留有農(nóng)藥，不洗干凈食用可能因農(nóng)藥攝入過多而影響人體健康。

葡萄：

葡萄屬葡萄科藤本植物，是世界最古老的果樹樹種之一。原產(chǎn)亞洲西部，世界各地均有栽培，可用作生食、制葡萄干或釀酒，釀酒后的酒腳可提酒食酸。葡萄不僅味美可口，而且營養(yǎng)價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達１０％~３０％，以葡萄糖為主。葡萄中還含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、維生素Ｂ６、維生素Ｃ和維生素Ｐ等多種人體所需營養(yǎng)物質(zhì)。