香菇腳做法：
1、準(zhǔn)備材料：香菇腳250g、大蒜30克、干辣椒20克芝麻30克、辣椒面10克、花椒面1克、五香粉1克、迷迭香2克、茴香籽2克、肉桂粉1克。
2、干香菇腳用鹽水泡發(fā)洗凈，去除雜質(zhì)后晾干。
3、用紗布包住，扭干多余水分。
4、油下鍋，五成熱放入切半的大蒜，爆香。
5、放入香菇腳，三分鐘后再放干辣椒段。
6、電磁爐1400的火候炸到香菇腳變軟金黃時(shí)，放入迷迭香、茴香籽、花椒面、肉桂粉等香料后，拌勻再放入干辣椒面、芝麻。
7、拌勻，一分鐘后起鍋即可。
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