洋蔥做法：

1、準(zhǔn)備材料：豬瘦肉200克、洋蔥100克、蒜末5克、生抽5克、淀粉5克、食用油5毫升、老抽1克、鹽1克。

2、洋蔥切塊，豬瘦肉切片。

3、碗中倒入豬肉片，倒入生抽、淀粉、蒜末拌勻，腌制20分鐘。

4、起鍋放油，倒入豬肉片翻炒至變色。

5、倒入老抽、生抽，翻炒均勻后，倒入洋蔥。

6、加入鹽，翻炒均勻出鍋即可。

洋蔥：

洋蔥是百合科蔥屬多年生草本植物。鱗莖粗大，近球狀；紙質(zhì)至薄革質(zhì)，內(nèi)皮肥厚，肉質(zhì)，葉片圓筒狀，中空，中部以下最粗，向上漸狹，比花葶短，花葶粗壯，高可達(dá)1米，傘形花序球狀，具多而密集的花；花粉白色；花被片具綠色中脈，矩圓狀卵形，花絲等長(zhǎng)，子房近球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴；5~7月開(kāi)花結(jié)果。原產(chǎn)亞洲西部，中國(guó)內(nèi)外均廣泛栽培，是中國(guó)主栽蔬菜之一。中國(guó)的洋蔥產(chǎn)地主要有福建、山東、甘肅、內(nèi)蒙古、新疆等地。