臭豆腐炒法：
1、準(zhǔn)備材料：臭豆腐200克、韭菜1把、蒜片3瓣、紅辣椒1個、料酒1勺、油鹽適量。
2、燒熱鍋放入適量的油，將臭豆腐平鋪在鍋底。
3、一面煎至金黃后再翻一面繼續(xù)煎。
4、雙面煎至金黃后加入蒜片和紅辣椒一起煎一下。
5、倒入適量的料酒烹一下。
6、再倒入韭菜段一起翻炒。
7、韭菜顏色變后加入適量的鹽調(diào)味。
8、翻炒均勻后裝盤即可。
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