胃潰瘍患者選擇的食物要盡量選擇容易消化的、少渣的這一些食物,比如粥、牛奶、雞蛋、瘦肉等食物。并且,還要避免一些刺激性的食物,比如一些纖維比較少的蔬菜或者是肉類(lèi)盡量是軟一點(diǎn),也不要使用太多刺激性的調(diào)味品或者是食品,比如濃茶、咖啡、煙、酒這些有刺激性的食物,盡量都要避免。接下來(lái)介紹三個(gè)胃潰瘍患者的食療方法。
1、土豆蜂蜜膏
材料:土豆1000克、蜂蜜適量。
做法:將土豆洗凈,用攪肉機(jī)攪爛,用潔凈紗布包之?dāng)D汁;放入鍋內(nèi)先以大火煮沸,再以文火熬;當(dāng)熬至黏稠狀時(shí),加入一倍量的蜂蜜一同攪拌,再以文火煎成膏狀,冷卻后待用??崭箷r(shí)服用,每日2次,每次1湯匙,20天為1個(gè)療程。
功效:適用于胃和十二指腸潰瘍等癥。食用過(guò)程中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。
2、石仙桃燉豬肚湯
材料:新鮮石仙桃90克(干品30克)、新鮮豬肚500克。
做法:將豬肚切粗件和石仙桃一起放進(jìn)燉盅內(nèi),加適量清水,隔水燉1小時(shí)。調(diào)味后飲湯食豬肚,一次食不完可分次食用。
功效:適用于胃潰瘍、十二指腸潰瘍、營(yíng)養(yǎng)不良等。
3、海蜇大棗紅糖粥
材料:海蜇500克、大棗500克、紅糖250克。
做法:將海蜇、大棗、紅糖一起放入砂鍋內(nèi),加水用文火濃煎成膏。每次食1匙,日服2次。
功效:健脾益胃。適宜于胃、十二指腸潰瘍者服用。
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