2 和好的面拿出來揉幾下,切成小劑子
3 用搟面杖把面搟成圓形
4 放食用油,左右對折涂抹均勻。油是自己家花生榨的花生油,所以顏色稍微有些重
5 撒上鹽
6 放蔥花
7 然后卷起來,拉長
8 再卷成這樣的劑子
9 再重新?lián){成圓形
10 這時就可以放到平底鍋里了,鍋里和餅上都又再摸了油!平底鍋是提前預熱好的,冷鍋餅是不能放的,容易沾鍋
11 上花了翻過來,這樣來回翻動幾次,過上幾分鐘,餅的兩面都上花均勻了也就成了
12 刀切成了四份,如果手撕的話就能看出餅的層次
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