所需成分

兩條雞腿

兩份椰菜

適量的水

兩片姜

適量的鹽

一根蔥

椰子雞湯的制作方法

1.將冷水倒入鍋中，然后將雞腿放入，煮沸，撇去血沫，然后撈出，用水清洗。

2.用刀在椰青上切一個洞，把椰子汁帶到各處，然后用勺子把椰子肉挖出來。

3.用刀把姜切成片。

4.將雞腿、椰肉、姜片倒入鍋中，然后倒入椰子汁和適量清水。最好用電紫砂鍋煮，選擇老火湯模式2.5小時。如果你用明火，用大火煮，然后用小火燉2小時。

5.盛碗，再撒一點鹽和蔥。吃雞腿肉的時候，可以把醬油、綠檸檬汁、小米椒倒入小碗中，攪拌均勻制成汁。把雞腿肉和果汁一起吃。

小費

如果你想要一個不那么甜的湯，你可以用一個椰青，然后倒更多的水。