很多人喜歡吃南瓜，南瓜味道很甜，含有很多營養(yǎng)成分。做南瓜有很多方法，經(jīng)常吃南瓜對身體有很多好處。南瓜有什么功效和作用？南瓜子也是一種受歡迎的食物。南瓜子有什么功效和作用？許多人喜歡吃南瓜派。你知道南瓜派的常見做法嗎？

南瓜的功效和作用

1.解毒

南瓜中含有豐富的維生素和果膠，其中果膠能清除體內(nèi)的細(xì)菌毒素，結(jié)合其他有害物質(zhì)，吸附力強(qiáng)。

2.保護(hù)胃粘膜，幫助消化

南瓜含有果膠，可以保護(hù)胃粘膜，防止胃被食物刺激，對胃潰瘍有一定的輔助治療作用，是一種非常適合胃病患者食用的食物。南瓜中的一些成分和元素對膽汁分泌也有一定的作用，還能增強(qiáng)胃腸蠕動，幫助胃更快地消化食物。

3.消除致癌物質(zhì)

南瓜富含鋅，有利于皮膚和指甲的健康發(fā)育。其中，抗氧化劑β胡蘿卜素具有保護(hù)眼睛、心臟和癌癥的作用。南瓜子是ω-6等重要脂肪酸的絕佳食物來源，對大腦健康有益。南瓜皮越近，需要的營養(yǎng)就越多。所以南瓜去皮部分越少越好。南瓜曬干后可以煮熟或油炸。

4.促進(jìn)增長和發(fā)展

南瓜中儲存了大量的鋅，影響人體內(nèi)核酸和蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的一部分，可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育。

5.妊娠水腫和高血壓的防治

南瓜的營養(yǎng)價值很高。孕婦也可以適量食用南瓜，不僅有利于胎兒的生長發(fā)育，還能促進(jìn)胎兒腦細(xì)胞的發(fā)育，增強(qiáng)胎兒的活力。不僅如此，南瓜還可以預(yù)防妊娠水腫、糖尿病等妊娠疾病。，還能促進(jìn)血液凝固，對產(chǎn)后出血也有一定的預(yù)防作用。

南瓜子的功效和作用

1.排毒功效:南瓜子富含果膠和維生素，能吸收體內(nèi)有害物質(zhì)和毒素，還能有效去除放射性元素。解毒效果比較好。

2.保護(hù)胃粘膜幫助消化。南瓜子中的果膠還可以保護(hù)胃粘膜免受粗糙食物的刺激，潰瘍的愈合速度會變得更快。其中所含的一些成分還能使腸道蠕動加快，使膽汁分泌增多，使食物自然能更好的消化吸收。

3.降低血糖，預(yù)防糖尿病。研究表明，經(jīng)常吃南瓜子可以加速身體的新陳代謝，提高造血功能，促進(jìn)維生素B2的合成。也是胰島細(xì)胞的重要微量元素。所以吃南瓜子往往有一定的降血糖作用。

4.消除致癌物。南瓜子可以抑制亞硝胺突變，預(yù)防癌癥，恢復(fù)腎臟器官和肝臟器官的功能，使肝細(xì)胞和腎臟細(xì)胞的再生能力更強(qiáng)。

5.為了促進(jìn)生長發(fā)育，南瓜子還富含鋅，鋅參與蛋白質(zhì)合成和核酸合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的必需成分，可以使生長發(fā)育更好。

南瓜派的常見做法

材料南瓜，大約一磅半，糯米粉，和白糖

練習(xí)1。首先，削南瓜皮。

2.把南瓜切成小塊，放在鍋里蒸或者放在微波爐里煮。

3.將煮熟的南瓜切碎，徹底冷卻。

4.南瓜泥撒上糯米粉和白糖，拌勻使其變硬。

5.拿一團(tuán)南瓜面，用手掌壓成蛋糕。

6.打開電烤盤，倒油。將南瓜餅放在油溫下，慢慢油炸。變黃后翻過來炒。蓋上鍋蓋三四分鐘。

小糯米粉容易變軟，沒有蛋糕就拿不起來?？梢苑劈c面粉適量，味道也不錯。

結(jié)論:南瓜是我們餐桌上常見的食物，不僅好吃，而且營養(yǎng)價值很高。經(jīng)常吃南瓜還可以保護(hù)胃粘膜，幫助消化，消除致癌物質(zhì)，促進(jìn)身體的生長發(fā)育。所以經(jīng)常吃南瓜對身體也有好處。我給大家介紹了南瓜派的做法，有興趣的朋友一定要嘗嘗。