大家都愛(ài)吃，但是看了那么多菜譜，收集了那么多食物顫音，還是做不到。其實(shí)生活可以簡(jiǎn)單一點(diǎn)，比如訂個(gè)喜歡回家的好廚子，點(diǎn)什么都行。好廚師會(huì)為你做好事，幫你收拾家務(wù)。今天，我和大家分享椰子南瓜糯米卷。希望你看完之后能學(xué)會(huì)。如果你沒(méi)有，你可以請(qǐng)一個(gè)好廚師回家給你做。

所需配料:糯米粉100克、玉米淀粉30克、黃油30克、白糖70克、椰奶適量、南瓜100克、清水170克、椰奶30克、豆醬230克

1.我們先把南瓜去皮，去掉膠囊，然后切成薄片

2.然后將南瓜倒入炒菜機(jī)，加入170克清水，打成南瓜汁，將南瓜汁過(guò)濾，濾出渣，將南瓜汁過(guò)濾。我們只需要150克。

3.然后將糯米粉、南瓜汁、細(xì)糖、椰奶倒入大碗中，用手動(dòng)打蛋器打勻。攪拌均勻后，用盤(pán)子蓋住表面，放入蒸籠中，用大火蒸，用中火蒸22分鐘左右。一定要蓋上蓋子蒸，否則水蒸氣會(huì)滴入碗中，使液體難以凝固

4.將蒸好的湯圓倒入大盆中，晾至不熱，加入軟化的黃油，戴上防粘手套，揉搓均勻。一定要揉一會(huì)兒，讓湯圓充分吸收黃油。

5.揉面后，將湯圓用保鮮膜包好，放入冰箱半小時(shí)。冷凍湯圓就不會(huì)這么粘了

6.半小時(shí)后，將保鮮膜放在揉面板上，取出湯圓，用保鮮膜覆蓋湯圓表面，然后用搟面杖卷成0.3厘米左右的薄片

7.搟好后，揭開(kāi)表面的保鮮膜，將豆沙餡均勻鋪好。在這里，豆沙餡也可以換成你喜歡的其他餡，比如蓮蓉餡、紫薯餡等等。

8.然后從上到下卷起來(lái)。卷好之后，在兩邊貼一些椰子

9.最后用刀切成塊。夏天，他兒子最喜歡的甜點(diǎn)可以一次吃幾次。

提示:

1.切的時(shí)候最好在刀上沾點(diǎn)水，這樣才不會(huì)粘刀

2.如果沒(méi)有椰奶，就用純牛奶或者椰奶

3.另外，家里沒(méi)有煮飯的機(jī)器，如果打不過(guò)南瓜汁，可以直接用150克純牛奶或者椰奶代替南瓜汁。