中國國際大酒店是一家五星級酒店，位于中國廣州市越秀區(qū)劉樺路122號。它于1984年建成并開放。這是中國大陸第一家中外合資酒店，并于1998年進行了翻修。
在過去的30年里，中國飯店成功接待了來自世界各地的商務旅客和國家領導人。作為廣州這個充滿活力的國際大都市改革發(fā)展的中堅力量。
酒店由五星級酒店主樓、公寓和商業(yè)樓(辦公樓和商場)組成。酒店毗鄰中山紀念堂和西漢南越王墓博物館，位于繁華鬧市的劉樺交易大廳對面。
中國大酒店竣工
胡是首批投資內(nèi)地的香港企業(yè)家之一
20世紀70年代初，他回到廣州參加出口商品交易會，訪問了北京、大連和上海，并出席了在人民大會堂舉行的國宴。
當時他和大陸工程師合作建造了香港最大的冷凍屋，完工時升起一面鮮艷的五星紅旗。
文革后，回到大陸發(fā)展胡。1977年10月，他應邀出席了在北京舉行的國慶典禮，并訪問了Xi、成都、重慶和武漢。
內(nèi)地改革開放剛結束，一位廣州官員到香港與一些廣東實業(yè)家會談，邀請他們到內(nèi)地投資。會談中，提出要著手建設高檔酒店，得到了李嘉誠、、馮京西和、的一致同意。之后，他們籌集10億港元成立新合成股份有限公司，并推選胡為總經(jīng)理，全權負責規(guī)劃建設。
1980年4月，新合成公司與廣州市政府簽訂了建造中國飯店的合同。雙方約定由甲方(廣州)無償提供土地，乙方(新設)集資建設，期限為20年。在此期間，乙方將獨立經(jīng)營，期滿后，所有財產(chǎn)將在正常經(jīng)營條件下移交給甲方。
因此開創(chuàng)了BOT模式(建設-運營-移交)的先河。因此，廣州中國大酒店成為中國第一家外商獨資經(jīng)營的企業(yè)。
自1984年開業(yè)以來，中國大酒店一直是廣州最好的高級酒店之一。早期成為國內(nèi)五星級酒店的典范，培養(yǎng)了一大批酒店管理人才。
胡的高瞻遠矚的思維和務實精神也贏得了廣泛的贊譽，他的工程師水平也得到了肯定和贊譽，獲得了國家建設部最佳設計獎和國家建筑二等獎。同時，他還將在酒店建成后向廣東省展示所有處于世界領先地位的“滑模”技術和設備。
香港著名經(jīng)濟評論家張五常先生在參觀酒店后，積極宣稱中國的酒店在中港合作中具有“引人注目的示范作用”。
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