有一種水果，有人說它是蔬菜，有人說它是水果，它是西紅柿。

無論是作為蔬菜還是水果，番茄的年產(chǎn)值無論是蔬菜還是水果，無疑都排在第一位。西紅柿不僅是一種水果，也是一種記憶，對(duì)許多人來說是珍貴的童年記憶。但是，近年來，他們很少這樣做。他們買的西紅柿大部分都是硬的，切的時(shí)候汁少，也不是特別甜，果斷放棄。后來他們也查了為什么網(wǎng)上硬的問題。綜上，有三點(diǎn)。

第一，現(xiàn)在西紅柿改良了，因?yàn)槠ず?，保鮮時(shí)間長，運(yùn)輸中容易儲(chǔ)存。轉(zhuǎn)基因番茄抗旱抗凍，外形美觀，色澤好，含糖量多。

第二，大部分番茄都是成熟的，所以會(huì)有催熟劑等藥物殘留。這些番茄一般沒有番茄種子，有的番茄在生長過程中還使用了防蟲、不倒伏劑，所以有時(shí)候被燙傷會(huì)聞到一股藥味。這樣生產(chǎn)的西紅柿肯定也不好。

第三，過去一年四季都不吃西紅柿。在四川，這個(gè)時(shí)候西紅柿開始長得早一點(diǎn)，但是現(xiàn)在西紅柿一年四季都吃。在不改變品種的情況下，為了讓番茄經(jīng)得起長期運(yùn)輸，往往是在番茄成熟前采摘，然后在運(yùn)輸過程中慢慢變紅，而不是自然成熟變紅，所以口感自然不好。