龍井茶綠色透明，清香宜人，茶味甘甜。蝦仁好吃，嫩滑。和龍井茶一起煮，既刺激了蝦肉本身的美味，又保持了茶的清香，有抗癌的功效。
你聽說過用茶做飯嗎？
茶葉可以抑制亞硝基化合物的形成和致癌作用，其中綠茶的抗癌效果最好。但是很多朋友都不喜歡喝茶，那我們做飯吧！
我告訴你，以茶為輔料做出來的菜，既有茶的香味，又有茶的效果，讓你輕松享受所有的風(fēng)味和口感！
我給你介紹一個(gè)用茶葉煮的龍井蝦食譜，讓你隨意捧觀眾~
龍井茶炒蝦仁
材料:
河蝦、鹽、生粉、龍井茶
制造方法:
河蝦去皮備用；
將去皮的蝦與生粉和鹽混合，輕輕揉捏半分鐘；
煮一壺水，提前泡一壺龍井茶。這時(shí)，你可以選擇任何你喜歡的茶；
油鍋中大火燒開，泡好的龍井茶用茶葉和蝦仁炒一下，再加點(diǎn)鹽調(diào)味，就ok了。
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