說到陳皮,很多人都很熟悉。能保持健康的人甚至會在做飯的時候加點陳皮,增加香味,改善營養(yǎng)。醫(yī)學經(jīng)典里對陳皮的贊不絕口,甚至一兩老皮一兩金,足以看出陳皮的高營養(yǎng)。有人說陳皮是橘皮,也有人經(jīng)常用陳皮泡水。陳皮是什么?效果如何?泡水怎么樣?在下一篇文章中,告訴你真相。
陳皮的原料確實是陳皮,但是從陳皮加工成陳皮需要很多工序。在日常生活中,我們吃了橘子后,把橘子皮收起來,放在陽光下暴曬,以為這是陳皮。鮮桔皮經(jīng)過一定的加工步驟,包括殺菌、軟化、密封等可以干燥,其中陳釀表明桔皮的生產(chǎn)時間較長,有的甚至達到3年。而我們平時風干的陳皮,往往缺少這些工序。相應的,會適得其反,因為細菌沒有清除,誤食。
這就需要大家鑒別陳皮了。就顏色而言,年份高的陳皮內表面往往有古紅色或棕紅色,外表面則有褐色或棕色。聞起來往往有香味。拿在手里。用力一點,很容易被壓垮。
中醫(yī)很用陳皮,入藥很常見。日常生活中,陳皮加水喝比較常見,那么這樣喝有什么好處呢?
隨著氣溫下降,很多人不小心感冒了,這需要一個過程,差不多要一個星期才能好。在此期間,人們會陸續(xù)咳嗽。止咳化痰最好用陳皮泡水。通過這種方式飲酒,可以達到保護肺部的目的。
陳皮中的香味具有健脾的作用,尤其是對伴有消化不良的胃脹,喝陳皮浸泡的水可以更好地緩解,也有利于降低副作用和止吐。獨特的香味,還具有很好的開胃效果,特別是對于一些食欲不好的人。這時喝陳皮泡過的水可以更好的緩解,讓人食欲大增。
在泡水過程中,陳皮中的果膠、膳食纖維等物質可以更好地促進血管的軟化,防止硬化的發(fā)生。老年人年紀大了會深受心腦血管疾病的影響,所以就堅持這樣喝,從而達到保健的作用。
橘皮即使經(jīng)過加工,其維生素C含量還是很豐富的,對提高黑色素生成有好處。通過這種方式飲用,可以改善皮膚,不斷增強皮膚彈性,淡化色斑,還有利于美白肌膚,延緩皮膚衰老,呈現(xiàn)年輕的一面。
當然,喝老皮水也要注意一些禁忌。比如服藥期間,不建議飲用,以免影響療效。
用陳皮泡水也不夸張。好處還是很多的。希望大家多注意這些好處和效果,科學合理的喝,健康起來。有些人喜歡吃橘子后把橘子皮收起來,他們會充當陳皮。他們還是不一樣。即使是在水中喝,也要注意衛(wèi)生,避免細菌傳播,帶來更大的危險。
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