紅燒豬肝的方法和配料；
豬肝怎么煮？鹵水豬肝的方法和成分；
1.成分:豬肝
2.豬肝怎么洗？這是豬肝怎么煮的前提。處理問(wèn)題很重要，否則煮熟的豬肝會(huì)遭殃
3.肝膽相連，所謂肝膽互治，可能就是由此而來(lái)。豬肝的膽囊切除后，膽囊邊緣也要清理干凈，其他白色的物體也要去除，這樣血管才能漏出，方便清洗豬肝。洗的時(shí)候要稍微擠壓豬肝，把殘留的膽汁清理干凈，這樣腌豬肝的做法就不會(huì)苦了。
4.豬肝怎么煮？豬肝怎么才能不老？煮豬肝要多久？豬肝正常情況下煮30分鐘。時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)很辛苦，時(shí)間短了就不熟了。這就是腌豬肝的訣竅。豬肝用豬零件老湯腌制，很好吃。鹵制豬肝的方法和腌制豬肝的方法一樣。
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