春天你吃什么水果？吃水果一定要注意季節(jié)性，也就是說盡量吃一些季節(jié)性的水果，會比較新鮮，有很強的養(yǎng)生效果。但無論什么季節(jié)，都有不同的時期，春天也有早春、仲春、晚春。不同時期吃的水果有些不同。我們來看看春天不同時間推薦吃的水果。

春天你吃什么水果更多

桑樹

桑椹味道香甜多汁，是人們經(jīng)常吃的水果之一。成熟的桑葚油油的，酸甜的，最好是又大又稠的，紫色的，滿滿的糖。每年4-6月采收、清洗、去雜、曬干或微蒸后曬干。

注:桑葚有黑、白兩種鮮食，以紫、黑為上品。不成熟的不能吃。煮桑葚糊要避免用鐵。由于桑椹含有溶血性過敏物質(zhì)和透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。孩子不宜多吃桑椹。桑椹中含有較多的胰蛋白酶抑制劑——單寧酸，會影響鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。脾虛便溏者不宜吃桑椹。桑椹含糖量高，糖尿病患者應(yīng)避免食用。

櫻桃

春末夏初，櫻桃先熟。它們富含營養(yǎng)、碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素。特別是鐵含量高達每100克6-8毫克，比蘋果、橙子、梨高20-30倍，維生素A含量比蘋果、橙子、葡萄高4-5倍。

注意:挑選櫻桃要看梗是否新鮮。新鮮的果梗是綠色的，長久的果梗是黑色的。然后看看皮有沒有皺。起皺意味著水果采摘時間過長，水分流失。櫻桃是好的，但不要多吃，否則“很多好吃的東西最終會導(dǎo)致疾病”，對人的生活和健康產(chǎn)生不利影響?！侗静菅a》中的文章說:“櫻桃屬火，濕熱。老發(fā)燒喘息者得病，死人也有。”?？梢?，吃水果一定要科學(xué)得當(dāng)。特別是櫻桃在淋雨的時候，小昆蟲就誕生了，很難在內(nèi)眼看到。細(xì)長的昆蟲在水中浸泡一段時間后會蟄出來，食用安全，有益健康。

草莓

草莓在春天的三月和四月吃。

草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，特別是維生素C，每100克草莓含60毫克。草莓中含有的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝的作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，有助于消化和通便。草莓是一種老少皆宜的健康食品，因為它的營養(yǎng)成分容易被人體消化吸收。

注意:不要吃畸形草莓。正常生長的草莓外觀一般為心形，畸形草莓表面顏色正常，大小較大，但部分區(qū)域有畸形凸起而不是正心形，咬后中間有空心形。這種畸形草莓往往是由于種植過程中使用了一些植物促生長激素而導(dǎo)致的，可能對人體健康有害。尤其是孕婦和兒童，不宜食用。

吃水果的注意事項

1.不要清洗冷藏水果

最好用紙袋包裝，防止水分蒸發(fā)。如果沒有紙袋，就用塑料帶。但需要在塑料帶上扎一些小孔通風(fēng)，防止水果蒸發(fā)的水分成為微生物生長的來源。

2.注意儲存溫度

每種水果的適宜貯藏溫度和貨架期不同，但一般冰箱的貯藏溫度為3-6℃，如果這個溫度不是最佳溫度，它們的貨架期就會縮短。所以，你買的水果最好盡早吃，一般一周以內(nèi)。

3.熱帶水果不應(yīng)該放在冰箱里

對于一些熱帶水果，如香蕉、菠蘿、木瓜、芒果等。，它們的最佳儲存溫度相對較高，所以沒有必要把它們放在冰箱里。室溫下冷藏即可。如果儲存溫度過低，會導(dǎo)致果皮下垂或產(chǎn)生斑點或褐變。比如香蕉放在冰箱皮里很快就會變黑。

4.有些水果儲存時會產(chǎn)生乙烯，具有催熟作用

比如蘋果，梨，香蕉等。，最好與其他水果分開存放，以免加速水果的成熟和老化，影響其品質(zhì)。

一天中吃水果的最佳時間

早上水果是金的，中午是銀的，晚上是銅的。

水果是人們飲食生活中維生素A和C的主要來源。水果中含有的果膠具有膳食纖維的功能，水果也是維持酸堿平衡和電解質(zhì)平衡不可或缺的。根據(jù)專家分析，換句話說，早上吃水果營養(yǎng)價值最高，晚上吃水果營養(yǎng)價值最低。原因是人起得早，供給大腦的肝糖就用完了，吃水果可以盡快補充糖分。而且早上吃水果的時候，各種維生素和營養(yǎng)成分很容易被吸收。

但從消化的角度來說，胃病患者早上不應(yīng)該吃水果空。黃教授還指出，要注意選擇水果的時間，不是說早上吃特別好，而是晚上吃特別不好。

飯前吃有利于增進食欲，飯后吃有利于消化吸收東西。水果含有酶。如果想讓酶在體內(nèi)發(fā)揮不同的作用，最好考慮進食的時間，也要根據(jù)不同個體的情況來確定。