很多人都知道花膠，但是不知道花膠的具體功效，食用方法，價格。今天我們就給大家普及一下這方面，讓大家吃魚膠都沒有后顧之憂。

首先我們來看看魚膠。有一種高端食品叫“燕寶池沈度”。這個肚子是魚肚，那個是魚膠。魚膠是魚肚，是各種魚鰾的干制品。它以富含樹膠而聞名，因此被命名為華嬌。那么，魚膠的價格是合理的，魚膠被譽為“海參果”，不僅是歷代宴席上的珍品，也是具有一定藥用價值的名補。

先說魚明膠的作用和功效。從中醫(yī)角度看，魚明膠具有滋補和食療作用。它是由曬干的魚鰾制成的。一般以巨鱘和大黃魚為原料。因為各種花膠魚肚都是用不同的魚加工而成，魚鰾的硬度各不相同，分為寬肚、花膠、炸肚三種。它們的價格從每斤幾百元到幾千元不等。花膠自古以來就是“海上八寶”之一，但經(jīng)過營養(yǎng)分析，就像《達芬奇密碼》一樣，解開了花膠“寶”的謎團。

由于魚明膠含有大量的膠原蛋白，易于吸收和利用，因此受到人們的青睞?，F(xiàn)在市面上還有更多？？魚膠和深海大魚膠，俗稱“硬拼膠”，是用膠質(zhì)極其豐富的魚加工而成。比如知名老字號福臨門魚膠，含有極其豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等人體必需元素。

魚膠能增強胃腸道的消化吸收功能，增進食欲，有助于防治厭食、消化不良、便秘等疾?。荒茉鰪娂∪饨M織的韌性和彈性，增強體力，消除疲勞；能增強大腦神經(jīng)功能，促進生長發(fā)育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌；可用于預防和治療無反應、嬰兒發(fā)育不良、產(chǎn)后缺乳、老年健忘和失眠等。由于魚膠含有大量的膠汁，具有活血、補血、止血、御寒、祛濕的作用，可以提高免疫力，更適合體質(zhì)虛弱、真陰不足、精神疲勞的人群作為補品。

另外，魚明膠是女性補充膠原蛋白的最佳選擇。人體皮膚中70%的蛋白質(zhì)是膠原蛋白，它形成支撐皮膚的網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)，使皮膚看起來光滑、飽滿、柔軟、有彈性。隨著年齡的增長，皮膚組織中膠原蛋白流失的速度逐漸超過形成的速度，于是皮膚失去彈性，變薄老化，出現(xiàn)松弛、皺紋、干燥等現(xiàn)象。因此，及時補充膠原蛋白可以恢復皮膚的青春活力。

吃魚膠的方法有很多。魚膠可以和當歸、西洋參等補品一起燉。這里先不贅述，然后教你怎么吃。

還有大家關(guān)心的魚膠價格。因為品種、產(chǎn)地、外觀、功能、保存期、稀有程度，魚膠的價格可以一天一天的變化。魚膠最低價可以賣到一百多公斤，高價可以賣到幾萬甚至幾十萬公斤。

按照現(xiàn)在的市場價，最便宜的魚膠要幾百元一斤，貴的話要幾千元。所以魚膠價格波動很大。如果不放心自己買魚膠，那就按照我的建議買。當然大品牌沒問題，有的性價比更高，店鋪也更老。時間長就是你選擇的目標。比如伊坎的魚膠十幾年來相對安全，伊坎淘寶店的口碑也是可以接受的。

今天我就說這么多，下面詳細說一下我需要知道的。先記住這么多對我們有用。