12月23日，全球最大的快消品公司之一聯(lián)合利華宣布其蔬菜肉品牌卓志肉匠在中國上市。

圖片來源:卓志屠夫品牌

與此同時，卓志屠夫進一步與漢堡王合作——2019年在歐洲成功推出蔬菜肉產品后，蔬菜肉漢堡也被引入中國市場。如今，消費者可以在北京、上海、深圳和杭州的325家漢堡王商店嘗試“真正的芳香植物帝國堡”。

雙方計劃從2021年第二季度開始在全國范圍內推廣。

值得一提的是，聯(lián)合利華在全球范圍內發(fā)起了“未來食品”倡議，承諾其食品品牌將致力于將食品浪費減半和提高營養(yǎng)標準，并為其蔬菜肉和乳制品替代業(yè)務設定了10億歐元的年度銷售目標。這一銷售目標的實現(xiàn)將主要取決于卓志屠夫的上市，以及在豪樂門、夢龍和赫盧克的產品中增加素食選項。

聯(lián)合利華冰淇淋和茶葉業(yè)務總裁漢內克·費伯(Hanneke Faber)表示:“今天，我們將把屠夫業(yè)務擴展到中國，這將是聯(lián)合利華實現(xiàn)全球蔬菜肉和乳制品替代品年銷售額10億歐元目標過程中的一個重要里程碑。這進一步證實了全球對植物性食品的巨大需求。隨著越來越多的消費者意識到氣候問題，植物肉正以每年15.8%的速度增長?！?/p>

據(jù)悉，卓志屠夫品牌于2010年在荷蘭創(chuàng)立，主要開發(fā)風味和營養(yǎng)堪比肉類的植物肉制品，力爭成為全球最大的植物“屠夫”。其蔬菜肉制品具有0膽固醇、0反式脂肪的特性。2018年，聯(lián)合利華收購了卓志屠夫品牌，并迅速將其擴展到更多市場。如今，該品牌已遍布全球45個以上的國家和地區(qū)。