每年農歷二月初二，龍?zhí)ь^

又稱“春耕節(jié)”，是中國傳統(tǒng)的民間節(jié)日

這一天也有一定的飲食重點

因為過去人們相信“龍威大法”

所以這一天的飲食大多是以龍的名義

吃春餅名“吃龍林”；吃面條被稱為“龍符胡子”

吃米飯就是“吃龍”；吃餛飩就是“吃桂圓”

吃餃子叫“吃龍耳”

一切都帶有與龍相關的符號和意義

所有這些都使人們強烈渴望祈求龍的保佑

中筋面粉200克鹽1克食用油幾滴開水適量蘿卜半個雞蛋2顆綠豆芽適量韭菜一把涪陵芥末1袋鹽適量

1.將開水倒入面粉中，邊倒邊用筷子攪拌。

2.當面條涼而不熱時，將它們揉成光滑的面團，用面條覆蓋30分鐘

3.平均分成25-30克左右的藥劑，藥劑數(shù)量要成對

4.取一劑，滴一滴玉米油在表面

5.再涂一層藥，翻過來壓平

6.卷成圓形煎餅

7.將鍋放在小火上，加入蛋糕，發(fā)泡后翻面

8.當你看到翻面的表面有一層淡淡的黃色咖啡，另一面起了泡，那就是熟了。輪流做每件事，并把它放在一個有蓋的容器里

9.吃的時候把它從中間撕開，拿一個小蛋糕，把醬抹在上面，夾一些韭菜雞蛋、炒綠豆菜、炒粉絲、炒面筋絲、大蔥絲、黃瓜條等。，并且卷起來，好吃！

10.制成品

11、成品冰箱冷藏過夜后不會開裂

技巧

1.一定要用開水加熱面條，這樣面條才能這么軟，有棱紋

2、加水要慢，因為面粉的吸水性不同，這里僅供參考，可以根據(jù)自己的情況進行調整，但是面條一定要軟

3.你也可以在沸水中加入少量鹽來改善面粉的面筋

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主要產品:批發(fā)、零售、冷凍制品、干貨、烹飪調味品、調味料、烘焙原料、大米、面粉、糧油、油脂、煙草制品、酒類、飲料、茶葉、奶酪、日用品等批發(fā)零售。

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