熱花卷自然是大人小孩的最愛，吃在肚子里也好吃！趕緊學(xué)會(huì)怎么做，自己吃飽穿暖~六種孩子愛吃的花卷，盡量做，你的孩子一定愛吃！

南瓜花卷

可食用材料

面粉500克，熟南瓜泥200克

酵母5克，白砂糖10克，清水

做方法

1.南瓜去皮，切塊，用水蒸熟；

2.加一點(diǎn)白糖，趁熱磨成泥。不熱的時(shí)候和酵母粉一起揉成面粉；

3.慢慢加入適量的水，攪拌成絮狀，揉成光滑的面團(tuán)；

4.將保鮮膜包裹發(fā)酵至2.5倍大小，打開海綿；

5.分成兩部分，排氣揉成光滑的面團(tuán)，卷成大面片；

6.表面刷油，從一側(cè)卷起，切成V型三角形；

7.取一個(gè)尖頭朝上的三角形，用筷子壓成花卷；

8.全部做好，將鍋里的水加熱關(guān)火，將蒸籠蓋在花卷上進(jìn)行二次發(fā)酵；

9.大約半小時(shí)后，燒開水，蒸15分鐘，燜3分鐘。

油炸華娟

我們的面包卷通常是蒸的。今天，我教你一個(gè)小技巧?？梢猿攒涇浀暮贸缘男【砼溆驼ǖ?。超級(jí)簡(jiǎn)單。

材料

發(fā)酵面團(tuán)、洋蔥、油和鹽

咸肉

工作方法

1.將蔥切成蔥花。

2.將培根切成小塊，翻炒。

3.取適量面團(tuán)，這樣搟。

4.將油、鹽、蔥花和培根混合，撒在面團(tuán)上。

如果你喜歡芝麻，你可以把肉變成芝麻

5.撒上，卷起來。用刀把它切成小塊。

6.用筷子把同一根線壓在中間。注意力度要合適，但不能斷，也不能太淺。否則蒸完就只剩卷，沒剩花了。

7.不要蒸，直接炸:

A.不要粘鍋里的熱油，中火炸2分鐘，直到卷底變色；

B.往鍋里倒一小碗水，蓋上鍋蓋蒸；

C.取下蓋子約十分鐘或當(dāng)水快干時(shí)，讓多余的水蒸發(fā)。如有必要，加入少許油，直到卷底變成金黃色，酥脆。

蝸?；ň?/p>

材料

面粉、可可粉、酵母和白糖

工作方法

1.取一半以上面粉，加入酵母、白糖、適量水，制成白色面團(tuán)發(fā)酵；

2.將剩下的面粉和可可粉混合均勻，加入酵母、白糖、水和可可面團(tuán)發(fā)酵；

3.將等量的發(fā)酵好的白面團(tuán)和可可面團(tuán)分別卷成大小相同的長(zhǎng)方形面片；

4.上下重疊，刷一點(diǎn)油，卷成一卷，切成和蝸牛殼一樣大小的段；

5.再取適量白面團(tuán)捏出蝸牛頭，將之前卷好的蝸牛殼放在蝸牛頭的底部定型；

6.鍋里蒸一刻鐘，關(guān)火五分鐘，然后拿出來裝盤。

椰子卷

材料

面粉200克，酵母粉2克，牛奶100克

白糖20克，玉米油30克

50克椰奶和1個(gè)雞蛋

工作方法

1.面粉中加入牛奶、酵母、白糖，揉成光滑的面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大小；

2.分成80g左右的小面團(tuán)，搟成圓形面團(tuán)；

3.將玉米油、椰奶、糖和雞蛋混合攪拌均勻成椰奶餡

4.將椰子餡均勻地涂在搟好的面團(tuán)上；

5.把面團(tuán)卷起來，一端包起來，另一端壓平，然后兩端包起來；

6.形成環(huán)形，然后一個(gè)一個(gè)切，但不要切掉，靜置20分鐘；

7.然后用冷水蒸20分鐘，關(guān)火燉5分鐘。

南瓜雙色花卷

材料

100克蒸南瓜泥和220克面粉

酵母粉2g，牛奶120g

工作方法

1.南瓜糊加面粉和酵母粉，做成硬度適中的面團(tuán)，然后靜置，用白面團(tuán)發(fā)酵；

2.將兩種面團(tuán)揉成條狀，卷成面團(tuán)；

3.在南瓜皮上刷一層油，把白皮放在上面，然后把油刷在白皮上，對(duì)折；

4.切成均勻的面片，在每個(gè)面片上畫刀，用手拉起兩端，拉伸搓成麻花狀；

5.再打一個(gè)結(jié)，做成花球十分鐘；

6.放入蒸籠中，大火煮至水沸騰，然后小火蒸18分鐘，再小火蒸2分鐘。

紅糖蜜棗卷

材料

1000克面粉和5克酵母粉

100克紅糖和蜜棗

工作方法

1.將紅糖加入適量溫水中融化，然后加入酵母混合，倒入面粉中，制成光滑的面團(tuán)；

2.蓋上濕紗布，放在窗臺(tái)上，純天然高溫發(fā)酵；

3.面團(tuán)發(fā)酵到2倍大小后，取出面團(tuán)，繼續(xù)揉，揉至面團(tuán)不粘不滑，卷成面片，撒上切碎的蜜棗，從下往上卷；

4.均勻切成小塊，取兩塊疊在一起，用筷子用力壓在中間；

5.先用手?jǐn)Q半圈，再擰半圈，然后把兩端捏在一起；

6.放入蒸籠中，大火煮至水開，小火蒸20分鐘。

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