最近了解到Hello Bicycle在淄博桓臺(tái)縣落地一家新店——哈先生。據(jù)了解，哈先生的單店面積約70平米，針對(duì)縣城大媽大伯，為社區(qū)周邊的新鮮高頻產(chǎn)品提供一日三餐。
店面形式上，哈先生是一家社區(qū)生鮮店，采用線(xiàn)上線(xiàn)下一體化經(jīng)營(yíng)，未來(lái)將結(jié)合線(xiàn)上團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)發(fā)展為自養(yǎng)店。
從產(chǎn)品內(nèi)容來(lái)看，店內(nèi)以生鮮為主，SKU200左右，并配有一些快消品。其中果蔬面積比較大，店內(nèi)沒(méi)有主食柜臺(tái)等加工內(nèi)容。生鮮以散裝為主，而不是像錢(qián)阿姨那樣走預(yù)包裝商品路線(xiàn)，而是走接地氣和市民平價(jià)的路線(xiàn)。估計(jì)門(mén)店日銷(xiāo)量6000以上才能盈利。
目前，哈羅自行車(chē)在山東已經(jīng)開(kāi)始了兩手抓的戰(zhàn)略。左手社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)已覆蓋張店、臨淄、周村、桓臺(tái)、淄川等。而右手則布置了線(xiàn)下社區(qū)店鋪，以進(jìn)一步提高壁壘。
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