俗話說(shuō)，“民以食為天。”自古以來(lái)，人們對(duì)食物的追求從未停止過(guò)。包括那些古代的名人，他們有著驚人的天賦，為后人所敬仰。在日常生活中，他們一直發(fā)揚(yáng)著吃貨的偉大精神。那么，在古代，誰(shuí)是吃貨呢？讓我們來(lái)欣賞他們和食物之間的傳奇。

1.杜甫

據(jù)說(shuō)杜甫在成都草堂的時(shí)候，除了喝酒寫(xiě)詩(shī)，一般都是自己煮川菜。他經(jīng)常邀請(qǐng)他所有的朋友去參觀他的草堂，這是反對(duì)喝酒和唱歌的詩(shī)。有一次，到了吃晚飯的時(shí)候不知道要招待朋友什么。然后我突然釣到一條魚(yú)，他用這條魚(yú)給我朋友做了一道川菜。后來(lái)被命名為“狼牙”。

2.曹操

曹操有美食“專(zhuān)著”，“曹操紀(jì)四季食制”。我覺(jué)得這本書(shū)對(duì)后世豫菜及其四季分明有著非常重要的影響。

《曹操紀(jì)四季食制》記載，一道名菜是“湯鯰魚(yú)”，即用鯰魚(yú)制成的肉湯。鯰魚(yú)，古代稱為鯰魚(yú)，夏季食用美味，具有補(bǔ)充食物的作用。

3.東坡肉與蘇東坡

我相信你一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)東坡肉。是的，是著名的蘇東坡先生發(fā)明的。除了寫(xiě)單詞，他平時(shí)沒(méi)事就研究食物。通過(guò)對(duì)美食的學(xué)習(xí)，我還寫(xiě)了《美食賦》、《燉肉歌》。

4.孔子

孔子是儒家的創(chuàng)始人，每個(gè)人都應(yīng)該有溫柔敦厚、德才兼?zhèn)涞挠∠螅@并不妨礙他成為一個(gè)吃貨。孔子對(duì)食物的追求和質(zhì)量要求極高，不管他的條件如何。他提出了“食不厭精，食不厭精”的思想，所謂“八不吃菜”，從溫度、刀工、衛(wèi)生等方面提出了要求。如果沒(méi)有對(duì)美食的要求，就不可能寫(xiě)出這么必不可少的句子。

5.李時(shí)珍

說(shuō)到李時(shí)珍，大家都會(huì)想到著名的《本草綱目》。其實(shí)這本書(shū)不僅僅是一本醫(yī)學(xué)寶典，更是一份保健食譜。食物的最高烹飪境界大概就是養(yǎng)生。

6.紀(jì)曉嵐

除了吸煙，一代天才紀(jì)曉嵐最大的愛(ài)好可能就是吃肉。他是一個(gè)徹頭徹尾的食肉動(dòng)物。紀(jì)曉嵐的飲食習(xí)慣不同于其他人。他從不吃東西，一日三餐吃蔬菜，愛(ài)吃肉，特別愛(ài)吃肉、豬肉、羊肉、兔子、蛇、鹿肉、牛肉。

7.公子宋

據(jù)說(shuō)，鄭國(guó)之子宋在春秋時(shí)期有一種特殊的功能，每當(dāng)他感到有什么好吃的東西時(shí)，他的食指就會(huì)大動(dòng)。有一次他去看鄭王，走到門(mén)口食指大動(dòng)，期待著好吃的。果然，鄭王正在燉美味的龜湯。血腥味襲來(lái)，惹得宋公子垂涎三尺，他終于忍不住從三腳架上蘸了一點(diǎn)手指品嘗。后來(lái)，他干脆殺了鄭王。這件事之后，誕生了兩個(gè)成語(yǔ)，一個(gè)是“食指大動(dòng)”，一個(gè)是“染指丁”。

8.乾隆

我們知道，乾隆是出了名的喜歡微服私訪?；实奂热粡倪h(yuǎn)處觀察了人民的感情，怎么能不順便去看看山呢？雖然你是天子，但畢竟也是長(zhǎng)肉，旅游只是吃喝。甘龍去過(guò)的地方基本都是他吃的，和甘龍有關(guān)的美食故事太多了。像甘龍和鯽魚(yú)湯，甘龍和松鼠桂魚(yú)，甘龍和魚(yú)頭豆腐，恐怕一本書(shū)就要出版了。

9.袁枚

袁梅是高級(jí)美食家和食品專(zhuān)家?！督椷h(yuǎn)食單》是清代一部完整的日常飲食食譜集?！稁@菜單》不僅詳細(xì)描述了326種南北菜，還介紹了各種烹飪技巧。從選材到品嘗，從釀造到美食的誕生，所有的環(huán)節(jié)都涉及到這本書(shū)，幾乎無(wú)法完成。更有甚者，袁枚還寫(xiě)得清清楚楚，一個(gè)菜該怎么做，從哪里來(lái)，讓手殘的吃貨歡呼雀躍，因?yàn)檫@個(gè)菜單好學(xué)，普通人也能學(xué)。

10.金圣嘆

金圣嘆是個(gè)杰出的天才。他發(fā)明了一種吃豆腐干和花生的方法，可以嘗出火腿的味道。這是他在行刑前向獄卒吐露的食物秘密。據(jù)說(shuō)這是他吃了很多好吃的，整理組合出來(lái)的結(jié)論。

11.貴妃雞和楊貴妃

一天，唐和楊貴妃正在喝酒取樂(lè)。楊貴妃喝得酩酊大醉，突然說(shuō):“我要飛上天！”！玄宗以為她想吃的是“飛上天”，于是命廚師做了一道“飛上天”的菜。這讓廚師們無(wú)可奈何。突然，一個(gè)廚師急中生智地說(shuō):“買(mǎi)幾只雞，切下翅膀，燉好，煮好。那不是‘飛上天’嗎？”這道菜呈上來(lái)的時(shí)候，楊貴妃咬了一口，連連稱贊:好喝，真的好喝！因?yàn)檫@道菜深受貴妃喜愛(ài)，所以有“貴妃雞”的美譽(yù)。

12.石:炒石舌

關(guān)于師之死，學(xué)界并無(wú)共識(shí)。歷史傳說(shuō)中有一個(gè)故事叫“炒西施舌”，是一道名菜。相傳戰(zhàn)國(guó)時(shí)越王勾踐滅吳后，妻子偷偷騙過(guò)石，把石頭綁在石上，然后沉入海中。從此，沿海沉積物中出現(xiàn)了一種類(lèi)似人舌的蚌(蛤)，因年夜飯家稱其為氏舌，故稱之為“氏舌”。石氏舌是一種沿海食物，屬于鰓瓣類(lèi)和雙殼貝類(lèi)的硬動(dòng)物。它的肉又硬又嫩，味道鮮美，容易忘記。20世紀(jì)30年代的著名作家郁達(dá)夫也曾謳歌長(zhǎng)樂(lè)的“西施舌”，這是閩菜中最好的神品。

13.太白鴨和李白

唐代詩(shī)人李白，年輕時(shí)隨父生活在四川，25歲才離開(kāi)四川。他在四川的時(shí)候，很愛(ài)吃當(dāng)?shù)氐拿他u鴨。后來(lái)，李白受到唐玄宗的青睞，入京時(shí)被封為翰林學(xué)士。他在小時(shí)候吃過(guò)的紅燒蒸鴨的基礎(chǔ)上，為玄宗做了一個(gè)蒸肥鴨。玄宗非常欣賞，命名為“太白鴨”。一直持續(xù)到今天。