咖啡是一種由烘焙和研磨的咖啡豆制成的飲料。作為世界三大飲料之一，它與可可和茶一起風(fēng)靡全球。那么，你喝過(guò)中藥咖啡嗎？
同仁堂，百年老店，最后以咖啡起家。據(jù)悉，北京東三環(huán)有一家“網(wǎng)絡(luò)名人”咖啡店，每個(gè)周末生意都異常火爆。這家咖啡店的爆款是中西合璧，枸杞拿鐵，益母草玫瑰拿鐵，山楂陳皮美式。這些爆款每天能賣幾千杯。
這個(gè)由百年老字號(hào)同仁堂開(kāi)設(shè)的中醫(yī)健康餐飲體驗(yàn)店，結(jié)合中西“跨界”，讓更多年輕人了解中醫(yī)。
健康草本咖啡和普通咖啡有什么區(qū)別？據(jù)了解，首先將枸杞、益母草、羅漢果等中草藥煮熟，制成中草藥糖漿，然后按照醫(yī)生給的比例，將中草藥糖漿加入咖啡中，就完成了一杯健康的中草藥咖啡。
至于草本咖啡的味道？有顧客說(shuō):“好喝好喝?！薄皼](méi)有我以前喝的咖啡那么苦，當(dāng)然也沒(méi)有那么甜，因?yàn)槔锩鏇](méi)有糖?！?/p>
根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究所的數(shù)據(jù)，目前，中國(guó)咖啡市場(chǎng)正進(jìn)入快速發(fā)展階段。瑞幸咖啡招股書(shū)顯示，2018年中國(guó)人均咖啡消費(fèi)量為6.2杯，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍處于較低水平。2018年，中國(guó)大陸人均咖啡消費(fèi)量?jī)H為德國(guó)的0.71%，美國(guó)的1.6%。2019年，中國(guó)人均咖啡消費(fèi)量約為7.2杯。
值得一提的是，咖啡中含有caffeol和caffeol，具有抗癌和抗炎作用?？Х瓤梢陨险{(diào)肝臟中的抗毒生化過(guò)程，保護(hù)身體免受黃曲霉毒素等致癌物的侵害。
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