砂仁的營養(yǎng)價(jià)值

草果富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉和鎂。

每100克含水量為82?？?，蛋白質(zhì)0.3克，脂肪0.8克，碳水化合物15.1克，熱量69千卡，粗纖維0.9克，灰分0.2克，鈣45毫克，磷9毫克，鐵0.9毫克，胡蘿卜素0.05毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.02毫克，煙酸0.2毫克，抗壞血酸1毫克。

砂仁的功效

1、金圣解渴

砂仁中的有機(jī)酸和維生素含量非常豐富，具有生津止渴、消食除煩、解郁的作用。

2.收斂精氣止痢

沙果味酸澀，有很好的澀精止瀉作用。是治療腹瀉、腹瀉、遺精的好食療。

3.驅(qū)蟲

草果根具有驅(qū)蟲、殺蟲的作用，可用于治療由蛔蟲和蛔蟲引起的疾病。

提高你的視力

砂仁葉為鮮葉或干葉，具有瀉火、明目、殺蟲、解毒的作用。可用于治療兒童失明、翳翳和疥瘡。

沙果的怎么吃

沙果湯

10個(gè)沙果(半熟的)。將豆蔻洗凈，切片，放入鍋中，加入1000毫升水，煮沸50毫升。每次一碗，一天兩次，配水果和湯，腹時(shí)服用空。這湯有和胃止瀉止痢的功效。適用于腸炎或痢疾引起的腹痛、腹瀉。

沙汁

3片檫樹。將豆蔻洗凈，去核，搗碎，榨汁。一天兩次，每次10毫升。這種果汁具有解郁止瀉的功效。適用于小兒腹瀉。

沙果芡實(shí)湯

鮮砂仁50克，芡實(shí)30克..先將沙果切干凈，加入芡實(shí)，加入3碗水，煎成1碗湯，一天兩次。此湯有澀精的功效，適合男性遺精。