有茶友喝完普洱茶就找我們聊天，說喝了會發(fā)燒出汗。這樣好還是不好？有人說這是體質(zhì)虛弱的表現(xiàn)，也有人說這是茶豐滿的表現(xiàn)...

其實這是人的生理造成的。食物進入人體后，人體會利用食物中的三大營養(yǎng)素，即蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，產(chǎn)生人體所需的氨基酸、葡萄糖和脂肪酸。這些化合物的轉(zhuǎn)化產(chǎn)生大量的能量(熱量)。

普洱茶的淀粉、果膠、纖維素等碳水化合物含量較高，攝入過多會引起發(fā)燒、出汗等類似進食的情況。此外，普洱茶中多酚類物質(zhì)的刺激也會引起肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)的強烈收斂。這種會聚會激發(fā)人體，產(chǎn)生大量熱能。當(dāng)這種熱能超過正常體溫時，就會釋放到人體皮膚表面形成發(fā)熱；多余的水分通過皮膚排出，導(dǎo)致出汗。

喝茶時產(chǎn)生的熱量越大，茶葉中的多酚含量越高。單純的把讓人喝了之后發(fā)熱出汗的茶稱為茶，以此來判斷茶的好壞，并不全面，也不科學(xué)~