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國(guó)家衛(wèi)健委:每天烹調(diào)油攝入量不超25克

新華社發(fā)布王鵬

新華社北京8月31日電(記者王冰洋)記者從國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委獲悉,2020年9月1日是第14個(gè)全國(guó)健康生活方式日,從9月1日至9月30日,國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委將啟動(dòng)2020年全國(guó)健康生活方式宣傳月。

這次宣傳的主題是“健康要加油,飲食要減油”。此外,國(guó)家衛(wèi)生和健康委員會(huì)還發(fā)布了10個(gè)減少石油宣傳的核心信息:

(1)油脂是人體必需脂肪酸和維生素E的重要來(lái)源,有助于食物中脂溶性維生素的吸收利用,但攝入過(guò)多會(huì)影響健康。

(2)過(guò)量攝入植物油和動(dòng)物油會(huì)導(dǎo)致肥胖,增加患糖尿病、高血壓、血脂異常、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。

(3)建議健康成人每日食油攝入量不超過(guò)25g。

(4)烹飪時(shí),蒸、煮、燉、燉、涼拌等。,而使用不粘鍋、烤箱、電烤箱等炊具,可以降低油耗。

(5)家用帶刻度控油鍋,定量用油,總量控制。

(6)高溫食用油、植物奶油、奶精、起酥油等??赡芎蟹词街舅?。減少反式脂肪酸的攝入量,每天不超過(guò)2克。

(七)少吃油炸酥脆食品和加工過(guò)的零食,如餅干、糕點(diǎn)、薯?xiàng)l、薯片等。

(八)購(gòu)買(mǎi)包裝食品時(shí),閱讀營(yíng)養(yǎng)成分表,堅(jiān)持選擇少油食品。

(9)減少外出就餐次數(shù),合理點(diǎn)菜,避免浪費(fèi)。

(十)從小培養(yǎng)清淡不油膩的飲食習(xí)慣。

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