韓國(guó)京畿道鞍山市一幼兒園近日發(fā)生大規(guī)模食物中毒事件。截至昨天，有106名兒童、家庭成員和教師出現(xiàn)腹痛、嘔吐和腹瀉等食物中毒癥狀。其中，疑似溶血性尿毒癥綜合征(又稱“漢堡病”)的患者人數(shù)增加至15人，4人出現(xiàn)腎功能衰竭。

據(jù)媒體報(bào)道，106名食物中毒者主要是韓國(guó)鞍山市該幼兒園的兒童，三名接觸過(guò)一名未進(jìn)幼兒園兒童的兒童也有類似的食物中毒癥狀，引起韓國(guó)衛(wèi)生機(jī)構(gòu)的高度關(guān)注。這些孩子基本都是5-6歲左右，15個(gè)越來(lái)越差。他們已經(jīng)出現(xiàn)了疑似溶血性尿毒癥綜合征的癥狀，這就是所謂的“漢堡病”。四個(gè)孩子患有腎衰竭，現(xiàn)在正在接受透析治療。

溶血性尿毒癥綜合征，被稱為“漢堡病”，在1982年眾所周知，當(dāng)時(shí)美國(guó)兒童吃未成熟的漢堡，并遭受集體食物中毒。主要原因是免疫力低下的兒童和老人在食用了被污染或未煮熟的食物后，易患此病。目前沒(méi)有適當(dāng)?shù)闹委?。如果病情惡化，損害腎臟，只能靠透析維持，死亡率在5%~10%左右。

幼兒園大規(guī)模食物中毒事件的爆發(fā)在韓國(guó)社會(huì)引起了轟動(dòng)。韓國(guó)衛(wèi)生機(jī)構(gòu)正在測(cè)試和分析從幼兒園的喂養(yǎng)材料、零食、玩具和設(shè)施中提取的104個(gè)樣本。到目前為止，傳染源還沒(méi)有確定；調(diào)查范圍也擴(kuò)大到了這所幼兒園的所有食品供應(yīng)商和員工。

根據(jù)韓國(guó)食品衛(wèi)生法，提供集體用餐的單位必須將一個(gè)人的食物樣本在-18℃下一次保存144小時(shí)。但韓國(guó)衛(wèi)生機(jī)構(gòu)在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，該幼兒園兒童首次出現(xiàn)食物中毒癥狀的當(dāng)天，有7種食物未按要求留樣，給目前的調(diào)查造成困難；而且，在食物中毒事件發(fā)生后，幼兒園沒(méi)有及時(shí)做出反應(yīng)，僅在三天后通知家長(zhǎng)停課、停課、接受檢測(cè)，也導(dǎo)致食物中毒范圍擴(kuò)大。

昨天，韓國(guó)教育部、疾病管理總部等相關(guān)部門(mén)召開(kāi)緊急應(yīng)對(duì)會(huì)議，從今天起，對(duì)韓國(guó)4031所50人以上提供集體用餐的幼兒園的食品衛(wèi)生狀況進(jìn)行了緊急檢查。我們會(huì)繼續(xù)關(guān)注最新的調(diào)查進(jìn)展。