1. 把高筋面粉、鹽、糖、酵母加適量水和成團，發(fā)酵至2-2.5倍大，

2. 發(fā)酵好的面團用手指沾一點面粉按下去，面團既不會回縮，也不會下陷，

3. 拉起來能看到纖維組織狀，

4. 把面團里的空氣干凈，分成等量的5份，

5. 把香腸切條，臘腸切片，青椒切圈，

6. 把面團搟開，大約0.5厘米厚，把香腸條沿邊擺一圈，（這是做卷邊披薩的做法，普通披薩就只用把面搟開，做一點邊就好，）

7. 把面皮向內(nèi)把香腸包起來，

8. 用剪刀剪開，翻個面朝上，

9. 在底部用叉子叉出小氣孔，

10. 涂抹上番茄醬

11. 擺放上香腸和臘腸、青椒，

12. 撒上部分芝士，放入預熱180度的烤箱7min左右，拿出再撒一次芝士，然后再烤4min左右，芝士化開即可，（芝士分兩次撒，拉絲更多哦）

13. 多做了兩個香橙味水果披薩，o(∩_∩)o